Việt Nam đã vươn lên là nước sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu số một trong những năm gần đây. Ngành hồ tiêu Việt Nam được đánh giá là tiềm năng với nhiều triển vọng.

TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG HỒ TIÊU VIỆT NAM

Chiếm khoảng 55% sản lượng và 60% thị phần thương mại toàn cầu, hồ tiêu là mặt hàng nông sản Việt Nam hiện dẫn đầu thị trường quốc tế.

Năm 2017, diện tích trồng tiêu đạt 152 nghìn ha, tăng 22,7 nghìn ha so với năm 2016. Trong đó, Tây Nguyên 94.356 ha và Đông Nam Bộ 49.493 ha là hai vùng có diện tích hồ tiêu lớn nhất cả nước. Quốc gia.

Sản lượng hồ tiêu năm 2017 đạt 241,5 nghìn tấn, tăng 25,1 nghìn tấn. Xuất khẩu hạt tiêu năm 2017 đạt khoảng 230 nghìn tấn, giá trị ước đạt 1,11 tỷ USD, giảm 21% so với năm 2016.

Việt Nam hiện là nước sản xuất hồ tiêu lớn nhất thế giới với 40% sản lượng, xuất khẩu sang 110 quốc gia. Năm 2020, mặc dù đại dịch COVID-19 ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất khẩu nhưng xuất khẩu hạt tiêu vẫn ổn định, sản lượng đạt 285.000 tấn.

THÁCH THỨC ĐỐI VỚI NGÀNH HỒ TIÊU VIỆT NAM

Mặc dù đứng số một thế giới nhưng sản lượng hồ tiêu của Việt Nam vẫn chưa ổn định và thiếu bền vững. Diện tích trồng tiêu mở rộng quá nhanh, thậm chí đến những diện tích không phù hợp. Trong thời kỳ giá bán cao, cũng đã có quá trình thâm canh.

Ngoài ra, chưa có biện pháp hữu hiệu để phòng trừ bệnh hại trên cây tiêu, cụ thể là bệnh héo nhanh và chậm. Còn những mặt hạn chế dẫn đến sản xuất hồ tiêu chưa ổn định như công tác chọn giống còn hạn chế, công tác bình tuyển, công nhận giống đầu ngành chưa được quan tâm, v.v.

Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam cũng gặp nhiều khó khăn, phải cạnh tranh với hồ tiêu sản xuất từ Brazil và Ấn Độ. Đại dịch COVID-19 cũng ảnh hưởng đến lượng tiêu xuất khẩu sang thị trường Mỹ và châu Âu.

TRIỂN VỌNG NGÀNH

Sau chu kỳ 5 năm biến động theo chiều hướng giảm, năm 2021 giá hồ tiêu đang dần hồi phục.

Giá tiêu tăng cao đã tạo động lực cho người dân trồng tiêu và vực dậy các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam. Điều này báo trước một tương lai tươi sáng hơn cho ngành hồ tiêu Việt Nam sau một thời kỳ đầy biến động khó khăn.

Đại diện Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cho biết, nguồn cung hồ tiêu toàn cầu sụt giảm do diện tích sản xuất giảm. Điều đó đã đẩy giá hạt tiêu lên cao do nhu cầu của người tiêu dùng không giảm theo nguồn cung của nó.

Ngoài ra, biến đổi khí hậu trong những năm gần đây đã ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng của cây hồ tiêu. Bệnh héo nhanh, chết chậm vẫn xảy ra trên cây tiêu, việc chăm sóc tiêu ngày càng khó khăn hơn. Điều này dẫn đến năng suất tiêu ngày càng giảm.

Giá tiêu tăng cao trong những tháng vừa qua giúp nông dân phấn khởi vì sau thời gian trữ tiêu cuối cùng cũng đến lúc xuất bán, tăng lợi nhuận, doanh nghiệp cũng sẽ vực dậy sau một thời gian xuống giá thấp. .

Ông Nguyễn Văn Lâm, đại diện Công ty TNHH Chế biến Gia vị Nedspice Việt Nam cho biết, giá tiêu tăng là do thị trường điều chỉnh. Đó không phải là điều mà các doanh nghiệp hoặc nông dân có thể tự điều chỉnh.

Giá hồ tiêu tăng trong thời gian gần đây là một tin vui đối với ngành hồ tiêu Việt Nam. Ngoài ra, do nguồn cung tiêu giảm mạnh nên vấn đề cung vượt cầu sẽ không còn là vấn đề đáng lo ngại ở thời điểm hiện tại.

Tuy nhiên, các công ty chế biến và xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đang chịu sức ép cạnh tranh rất lớn từ các nước vì khi giá hồ tiêu tăng sẽ xảy ra hiện tượng tranh mua nguyên liệu. Nông dân và thương lái sẽ đua nhau tích trữ hồ tiêu, gây khó khăn cho các nhà xuất khẩu trong việc cung cấp và ký kết các đơn hàng dài hạn.

Ông Nguyễn Văn Lâm cho biết các doanh nghiệp chỉ được ký các đơn hàng xuất khẩu ngắn hạn để có thể ứng phó với biến động của giá tiêu nguyên liệu, tránh rủi ro giá tiêu tiếp tục biến động.

Đồng thời, với cách ứng phó này, doanh nghiệp sẽ có thể thu được lợi nhuận cao hơn để tiếp tục xuất khẩu khi thị trường điều chỉnh liên tục.

Do đó, các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam cần có những phương án ứng phó linh hoạt để tận dụng những biến động của giá hồ tiêu.

Với đà tăng giá của hồ tiêu như hiện nay, ngành hồ tiêu Việt Nam với nhiều tiềm năng phát triển có động lực trở lại vị thế xuất khẩu tỷ đô như cách đây 5 năm.

Theo: VietnamCredit