Sữa được coi là một trong những mặt hàng thiết yếu, tuy nhiên, xu hướng tiêu dùng của mặt hàng này cho năm 2021 có thể sẽ theo “mô hình K”.
Theo Euromonitor, giá trị thị trường sữa Việt Nam ước đạt 135.000 tỷ đồng vào năm 2020, tăng hơn 8% so với năm 2019, nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh của ngành sữa chua và đồ uống.
Các sản phẩm từ sữa có mức tăng trưởng cao bao gồm sữa uống (10%), sữa chua (12%), pho mát (11%) và bơ (10%). Sữa bột chỉ tăng 4% về giá trị.
Nhu cầu trong nước đối với các sản phẩm sữa ít bị ảnh hưởng bởi Covid-19 hơn các sản phẩm khác. Nó chỉ giảm 6,1% về giá trị so với mức giảm 7,5% của tiêu dùng FMCG nói chung. Mặc dù trong thời kỳ xã hội xa cách, các trường học trên cả nước phải đóng cửa gần 3 tháng nhưng lượng sữa tiêu thụ vẫn ổn định do người dân tăng cường sử dụng sữa tươi, sữa chua để tăng khả năng miễn dịch.
Đại dịch Covid-19 thậm chí còn là yếu tố giúp các công ty sữa cải thiện tỷ suất lợi nhuận. Do đại dịch, giá sữa tươi nguyên liệu cho năm 2020 vẫn ở mức thấp. Ngoài ra, giá dầu lao dốc cũng giúp giảm chi phí đóng gói và vận chuyển. Những yếu tố này hỗ trợ tỷ suất lợi nhuận gộp của các công ty sữa. Vinamilk, công ty sữa lớn nhất Việt Nam, ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu chỉ 3%, nhưng lợi nhuận tăng gần 8% sau 9 tháng năm 2020.
Điều đáng nói của ngành sữa năm nay là sẽ có thêm nhiều thương vụ M&A. . Năm ngoái, thị trường ghi nhận một số thương vụ lớn như việc Vinamilk mua lại Mộc Châu Milk, hay IDP được Blue Point và VietCapital mua lại.
Sau khi được mua lại, các công ty này đều đạt mức tăng trưởng cao. Lợi nhuận sau thuế 9 tháng năm 2020 của Mộc Châu tăng 68%, trong khi IDP đạt 151 tỷ đồng trong nửa đầu năm, so với mức 113 tỷ đồng của năm 2019.
Cạnh tranh trong ngành sữa, vì vậy cũng có xu hướng nhiều hơn. và khốc liệt hơn khi các công ty lớn lớn mạnh hơn thông qua M&A, và ngành công nghiệp chào đón nhiều “tay chơi” tham gia thị trường hơn. Nhiều doanh nghiệp đã tung ra sản phẩm mới, trong khi Vitadairy dường như đang phát triển nhanh chóng ở phân khúc sữa bột.
Ước tính đến cuối năm 2020, Vinamilk vẫn giữ thị phần lớn nhất trong ngành sữa với 43,3%. Thị phần của Vinamilk và Mộc Châu Milkcộng lại sẽ là hơn 45%. Theo sau Vinamilk là FrieslandCampina với 15,8%.
Dự báo ngành
Đánh giá về triển vọng của ngành sữa trong năm nay, SSI Research cho rằng, mặc dù sữa được coi là mặt hàng thiết yếu nhưng xu hướng tiêu dùng có thể theo mô hình “K”, tức là chỉ một số doanh nghiệp chứng kiến sự tăng trưởng nhanh trong khi các doanh nghiệp khác sẽ bị ngược lại.
Theo đó, nhu cầu từ những người tiêu dùng có thu nhập thấp hoặc những người nhạy cảm về giá sẽ vẫn bị ảnh hưởng vì Covid-19 đã tác động tiêu cực đến thu nhập của họ. Các công ty như Vinamilk và Vinasoy đã ghi nhận sự chuyển hướng sang các sản phẩm giá rẻ trong 9 tháng năm 2020. Ngược lại, sự phân hóa sẽ tiếp tục do người tiêu dùng có thu nhập trung bình và cao ít bị ảnh hưởng hơn. “Người tiêu dùng có thu nhập trung bình và cao vẫn sẽ có xu hướng tăng tiêu dùng các sản phẩm cao cấp”, theo SSI.
Nếu đại dịch Covid-19 được kiểm soát tốt vào giữa năm 2021 và không có biện pháp ngăn chặn, tiêu thụ sữa có thể sẽ tăng 7%.
Theo: VietnamCredit
- Xem thêm thông tin chi tiết và phân tích chuyên sâu về báo cáo ngành Sữa Việt Nam tại: https://vietnamcredit.com.vn/products/industries/wholesale-of-food_684#G